Parallelo 46

Kvalitní olivový olej odrůdy casaliva, která v sezóně 19/20 kvůli xylelle nebyla téměř vůbec dostupná v celé Itálii. Tento rok je zpět se svou nádhernou jedinečnou chutí od prvotřídního producenta – Agraria Riva del Garda. Flos Olei 99/100.

Zobrazit více

650,00 

Jen 8 skladem

Porovnat
Původ

Región

Odrůda

Intenzita

Acidita

Polyfenoly

399 mg/kg

Polyfenoly rozpětí

Sběr

Objem

Složení

100% extra panenský olivový olej

Senzorický profil

Lehký a zároveň plný čerstvých chutí. Odrůda casaliva patří mezi mé oblíbené odrůdy – lehký projev bylinek, jablka a koření. Velmi časný sběr v říjnu znamená mnoho polyfenolů a nezralé travnaté chutě.

Vůně

Máta, zelené jablko, zelená mandla a artyčok.

Chuť

Ovocná chuť bylinek, trav a koření. Velmi harmonický a jemný projev, ne příliš hořký s pikantním finišem.

Kombinace s jídly

Carne Salada :), tatarák, losos, krémové polévky. Výborný na steaky, parmazán, chřest a grilovaná zelenina. Úžasný aromatický olej.

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Ověření mohou zanechat pouze přihlášení zákazníci, kteří zakoupili tento produkt.