Monti Iblei D.O.P.

Senzorický profil

Pýcha Sicílie – jednodruhový extra panenský italský olivový olej, který od roku 2000 získal přibližně 230 italských a mezinárodních ocenění. Jeho jemně oříšková chuť harmonicky doplní ovocnou chuť oliv – symbolizuje typické sicilské chutě.

Vůně

Intenzivní ovocná s výraznými tóny zelených rajčat a čerstvých bylinek s aroma čerstvě posekané trávy.

Chuť

Ve svém plném a intenzivním projevem umí být Primo D.O.P. jemný a silně rajčatový ovocný. Hořkost a ostrost jsou přítomny a vyvážené s tóny čerstvých bylinek, mandlí a silnou stopou rajčat.

Kombinace s jídly

Velmi lahodně doplní grilované maso a ryby, polévky, dochutí saláty, vhodný na topinky, caprese, syrovou a grilovanou zeleninu.