Španělské olivové oleje

Španělsko je největší světový producent olivového oleje s téměř polovinou celkové světové produkce. Více než 75% se vyrábí v regionu Andalusie, odkud pochází i náš výběr. Španělské olivové oleje pravidelně získávají nejvíce světových ocenění, a to zejména svou dokonalou nahořklou chutí a mimořádnými chemickými vlastnostmi. V současnosti se již více farem vymanilo z masové produkce olivových olejů a zdokonalováním technik, zavedením moderních inovací či harmonickou spoluprací člověka a přírody dosahují na vrchol možností tvorby tohoto tekutého zlata. V Španělsku sledujeme soutěže jako Mario Solinas, která je považována za jednu z nejpřísnějších na světě, dále Evooleum a cena ministerstva zemědělství Alimentos de España.