Oro del Desierto Picual
Původ | |
---|---|
Región | |
Odrůda | |
Kvalita | |
Intenzita | |
Acidita | |
Polyfenoly | 682 mg/kg |
Sběr | |
Objem | |
Složení | 100% extra panenský olivový olej |
Senzorický profil
Odrůda Picual je charakteristická svými travnato – rajčatovými tóny, vysokou ovocností a intenzitou. Je to nejvíce rozšířená odrůda v okolí hlavního města olivových olejů – Jaén. Její použití je od smažení, restování přes steaky a polévky.
Vůně
Vůně rajčat, olivového a fíkového listu, rozmarýnu a banánu.
Chuť
Velmi silný olej, střední až vyšší hořkost střídá jemně kořeněná chuť. Dlouhotrvající chuť zelené mandle, rukoly.
Kombinace s jídly
Silný olej vhodný na saláty, gazpacho, grilovanou a pečenou zeleninu. Jeho vysoký obsah polyfenolů z něj dělá i perfektní každodenní lék.
Ověření mohou zanechat pouze přihlášení zákazníci, kteří zakoupili tento produkt.
Zatím zde nejsou žádné recenze.