Oro del Desierto 1000 ml
Extra panenský olivový olej Oro del Desierto je náš osobní favorit, splňuje vše, co má mít kvalitní olivový olej. Dokonale vyvážená chuť plná zelených oliv se správnou mírou kořeněných a pikantních stop. Zároveň má původ na ekologické farmě, která přešla na absolutní energetickou samostatnost. Rodina Aguilera se zaměřuje na nejvyšší kvalitu spolu s vysoce ekologickým a přírodním principem.
| Kategorie: | Španělské olivové oleje |
|---|---|
| Acidita: | 0,11% |
| Intenzita: | medium |
| Kvalita: | bio |
| Objem: | 1 l |
| Odrůda: | picual, arbequina, hojiblanca |
| Polyfenoly: | 520 mg/kg |
| Polyfenoly rozpětí: | více než 500 mg/kg |
| Popis: | extra panenský olivový olej výběrové kategorie, získaný přímo z oliv a výlučně mechanickými způsoby |
| Původ: | Španělsko |
| Region: | Andalusie |
| Sběr: | podzim/zima 2023/24 |
Senzorický profil
Zlato z pouště pochází z ekologické a energeticky nezávislé farmy v jediné poušti v Evropě. Jejich precizní práce přináší výsledky jako nejlepší bio olivový olej podle organizace Worlds best olive oils v roce 2014/2015, druhé místo bio 16/17, třetí místo bio 17/18 a dlouholetý vítěz světových cen, v publikaci Flos Olei 2016, 2018 a 2020 získal ocenění nejlepší bio olivový olej roku, skóre 99/100. Stačí si jej dát pouze jako přílohu k namáčení pečiva a zážitek je gurmánský. Zajímavý je iv různých kombinacích – například s pomerančem a vanilkovou zmrzlinou.
Vůně
Vůně čerstvě posečené trávy, rajčat, zelených oliv, citrusu a ořechů.
Chuť
Na jazyku si pohrávají velmi jemné prvky artyčoku, bylinek a rajčat se zeleným banánem. Chutná exkluzivně ovocně a končí dlouhou jemně kořeněnou dochutí.
Kombinace s jídly
Ideální pro všechny typy salátů, pro grilované a pečené maso a ryby, těstoviny a krémové polévky. Dochutí pečenou zeleninu a umí zazářit i v netradičních kombinacích. s pomerančem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.