Valle de la Luz 2500 ml
Krásná rozvinutá zralá chuť oliv. Tóny ovoce, květin a sušených fíků dělají z tohoto oleje plnochutnou delikatesu.
| Kategorie: | Španělské olivové oleje |
|---|---|
| Acidita: | 0.21% |
| Intenzita: | medium |
| Kvalita: | bio |
| Objem: | 2,5 l |
| Odrůda: | picual, arbequina, lechín, manzanilla |
| Polyfenoly: | 475 mg/kg |
| Polyfenoly rozpětí: | 250-500 mg/kg |
| Popis: | extra panenský olivový olej výběrové kategorie, získaný přímo z oliv a výlučně mechanickými způsoby |
| Původ: | Španělsko |
| Region: | Andalusie |
| Sběr: | podzim/zima 2022/23 |
| Položka byla vyprodána… | |
Senzorický profil
Valle de la Luz pochází od Rafael Alonso Aguilera, tedy výrobce skvělého šampiona Oro del Desierto. Tento olej je z více zralých oliv, přináší méně travnaté tóny, avšak tóny plné sušeného ovoce, jasmínu, muškátu a ořechů. Skvělá harmonie, hořkost minimální.
Vůně
Vůně banánu, sušených fíků a zralých rajčat.
Chuť
Zralé rajče, fík a eukalypt. Jemný začátek, velmi plnochutné ovocné tělo bez hořkosti s pikantním závěrem.
Kombinace s jídly
Univerzálnost tohoto oleje jej činí ideální na saláty, pizzu, grilované maso a ryby. Rovněž je perfektní na krémové polévky, hustá jídla s omáčkou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.