Balsamico perly

Perly z tmavého balsamice. Molekulární gastronomie, výborný doplněk na mozzarellu, rybu, kachní prsa a zvěřinu. Dodá výborný jemně kyselý element k jídlu.

Zobrazit více

290,00 

Porovnat
Objem

Původ

Región

Hustota

Zrání

popis

alginát sodný, pomalu vařený hroznový mošt, vinný ocet z dubového sudu, voda

Perly z aceto balsamico vytvořené sferifikací s pomocí alginátu sodného, ​​který se přírodně získává z mořských řas. Delikatesa, která vytvoří překvapující zážitek. Použité balsamico v perlech je 6 leté Giuseppe giusti 1 silver medal.

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Ověření mohou zanechat pouze přihlášení zákazníci, kteří zakoupili tento produkt.