Giuseppe Giusti

Mé oblíbené husté aceto balsamico. Tento balzám představuje spojení pomalu vařeného moštu se sluncem sušených hroznů a zralého octa, které spolu zrají minimálně 12 let ve...

Mé oblíbené husté aceto balsamico. Tento balzám představuje spojení pomalu vařeného moštu se sluncem sušených hroznů a zralého octa, které spolu zrají minimálně 12 let ve...

Oblíbené 12 leté aceto balsamico v bio kvalitě. Velmi raritní, v bio kvalitě mnoho takových produktů není.

Perly z tmavého balsamice. Molekulární gastronomie, výborný doplněk na mozzarellu, rybu, kachní prsa a zvěřinu. Dodá výborný jemně kyselý element k jídlu.

Koncentrovaný hroznový mošt “Saba” dlouho vařený a redukovaný na otevřeném ohni. Je to hlavní složka a základ pro Aceto Balsamico, k němu se přidává dlouholetý vinný ocet.